عمانية عسل
مشرفة عالم حواء
  عدد المساهمات : 160
نقاطي: : 299
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
العمر : 28
 |  موضوع: تعالو شوفو غدانا اليوم ههههههه  الثلاثاء فبراير 09, 2010 4:43 pm | |
|  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا اول مره اشارك وبما اني احب الطبخ بوريكم غدانا اليوم وهي المقلوبه اظن ان الكل يعرفها ومشهوره فالخليج اولا المقادير: 1-دجاج -كاسين رز-بطاطس -فلفل رومي- جزر - كوسه - بصل -فلفل حاار - زنجبيل - بهارات مشكله-روب -ملح-لومي اسود ثانيا الطريقه: اول شى نقطع الدجاج ارباع ونحطها فجدر ونضيف عليها الملح والخل وليمون طبعا عشان تطلع منها الريحه ونحطه بعد اشوي نحطها فجدر ثاني ونسلها نص سلق بعدين نجهز تتبيلة الدجاج وتتكون من روب ورشة بهارات مشكله وزنجبيل مطحون وملح ونخلطهم مع بعض وبعد ماتستوي الدجاج نحطهم فيها ونتركهم اشوي حتى الدجاج تتبل وطبعا بعد مانقعنا الرز نسلقه بعد نص سلق ونطع الخضرة مكعبات ونجيب جدر ثاني ونحم البصل والخضره المشكله ولومي اسود ونخليهم اشوي عالنار ونجي نحمر الدجاج بعد التتبيلة مجرد تحمير وبعدين نحط الدجاج مع الخضره ونحط بقية التتبيله عليهم وشوية بهارات مشكلة مع زنجبيل وعود قرفه وهيل وحب وطماطم معجون وشوية ماي وملح ونخليه حتى يستوي ونحط الرز عليه وهني وعافيه | |
|
